Chef Norbert se snaží uvařit horu. Teď za to dostal tři michelinské hvězdy

„Trhanec s divokými brusinkami. Jenom nad tím přemýšlím a začnou se mi sbíhat sliny. Vidím mámu, jak stojí s velkou pánví na smažení, a ještě pořád cítím lehké aroma karamelizovaného cukru. Tu vůni i ten obraz mám vypáleny v paměti,“ říká Norbert Niederkofler. Skoro by se mohl živit jako básník, ale spíš než se slovy je……

Přečtěte si celý článek Chef Norbert se snaží uvařit horu. Teď za to dostal tři michelinské hvězdy

Autor: Forbes